SALADA ESPECIAL

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SALADA ESPECIAL

INGREDIENTES

  • 2 xícaras de rúcula ou agrião
  • Azeitonas
  • Pepino
  • 1/2 tomate cortado em cubos grandes
  • 15g de bacon cortado em cubinhos
  • Lascas de parmesão
  • 1 fatia de pão integral ou branco
  • Suco de meio limão
  • Sal e pimenta moída na hora

MODO DE PREPARO

  • Lave bem as folhas de rúcula, escorra e acomode em um prato.
  • Coloque as azeitonas, o pepino, o tomate e as lascas de parmesão.
  • Reserve.
  • Em uma panela pequena coloque o bacon e refogue em sua própria gordura até que fique bem dourado.
  • Retire os cubinhos de bacon da panela e reserve para esfriar.
  • Tire o excesso da gordura do bacon da panela e refogue os cubinhos de pão até ficarem bem douradinhos.
  • Tempere a salada com o sal, o limão e a pimenta, acomode o bacon e os croutons em cima da salada.
  • Sirva imediatamente.