CANJA DE GALINHA

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CANJA DE GALINHA

INGREDIENTES

  • 1/2 kg de coxinha da asa
  • 1 cebola
  • 4 dentes de alho
  • 1 cenoura grande
  • 1 caldo de galinha
  • 1/2 xícara de arroz
  • Salsinha a gosto
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 litro e meio de água fervente

MODO DE PREPARO

  • Temperar cada pedaço de frango com um pouco de sal.
  • Na panela de pressão coloque o óleo, deixe esquentar e acrescente o frango, a cebola e o alho e o caldo de galinha.
  • Deixe fritar só um pouco e acrescente a água fervente.
  • Coloque o arroz e a cenoura, experimente o sal e tampe a panela.
  • Depois que a panela pegar pressão conte 15 a 20 minutos, o cozimento deve ser feito em fogo médio.
  • Quando der o tempo de cozimento aguarde a panela perder a pressão, abra e acrescente a salsinha.